Pigtrop - Le centre d'information sur l'élevage porcin et les filières porcines des pays du Sud

Introduction

L’introduction et la diffusion des porcs

L’exportation de viande porcine par le passé

La conduite des élevages

Performances de reproduction et problèmes sanitaires

L’exploitation des animaux

La commercialisation

La nécessité d’organiser le marché

Conclusion

Bibliographie

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