Pigtrop - Le centre d'information sur l'élevage porcin et les filières porcines des pays du Sud
; "Grain de Sel n°46-47 - Inter-Réseaux")
Enjeux et contraintes des filières porcines en Afrique de l'Ouest
En Afrique de l’Ouest, les cheptels porcins connaissent des croissances de l’ordre de 5 à 10%. Bien que pratiqués majoritairement de façon extensive, on assiste toutefois à une certaine intensification des systèmes de production, se heurtant à des contraintes d’ordre économique, environnemental et sanitaire.
La revue Grain de sel n°46-47 aborde le rôle central de l'élevage dans les économies ouest africaines. Le dossier " Répondre aux évolutions alimentaires, un défi majeur pour l’élevage africain" comprend notamment un point sur l'élevage porcin en Afrique de l'Ouest.
En savoir plus
L'article complet dans la Revue Grain de sel n°46-47 : http://www.inter-reseaux.org/revue-grain-de-sel...
Commentaires
CIRAD © 2007 (Tous droits réservés) - Informations légales - Page mise à jour : 05/10/2009
Vincent Porphyre , 2009. Enjeux et contraintes des filières porcines en Afrique de l’Ouest. Revue Grain de Sel n°46-47 : Répondre aux évolutions alimentaires, un défi majeur pour l’élevage africain.