Depuis le 1 er janvier 2006, l'OFFICE DE L'ELEVAGE (Office national interprofessionnel de l'élevage et de ses productions) s'est substitué à l'OFIVAL et l'ONILAIT.
Faciliter la mise en oeuvre des synergies indispensables à l'efficacité des interventions publiques en faveur de l'élevage et de ses produits, développer et optimiser l'organisation et l'économie des filières lait et viandes, telle est la vocation de ce nouvel Office.