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Le Guide de la fertilisation organique à La Réunion , édité par le Cirad et la Chambre d'Agriculture ( MVAD), fait le bilan des connaissances sur les matières organiques produites à la Réunion (notamment d'origine porcine), sur leur épandage en agriculture et sur la réglementation s'y rapportant. C'est un outil pour aider les agriculteurs de la Réunion et des pays de la région à faire des choix raisonnés en matière de fertilisation, "d'agir en connaissance de cause", précise l'un des auteurs du Cirad, Pierre-François Chabalier.

Il comprend une première partie générale sur la culture, le sol, les analyses, l'emploi des matières organiques, les risques, la réglementation et les modes d'épandage. La seconde partie, plus technique et pratique pour l'agriculteur, présente des fiches techniques sur le calcul de la fertilisation, les cultures, les prélèvements sur le terrain et 26 matières organiques.

Les agriculteurs et techniciens agricoles peuvent se procurer la version papier du guide à la Mission Valorisation Agricole des Déchets (MVAD) de la Chambre d'Agriculture - 24 rue de la Source - BP 134 - 97463 St Denis Cedex.

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Sommaire

Introduction (1,11mo)

Chapitre 1 - La culture (861ko)

Chapitre 2 - Le sol, milieu vivant et complexe (2,57mo)

Chapitre 3 - La fraction biologique du sol (2,85mo)

Chapitre 4 - Analyses agronomiques (617ko)

Chapitre 5 - Les matières organiques produites à la Réunion (2,13mo)

Chapitre 6 - Risques sanitaires et pollution de l’environnement (1,22mo)

Chapitre 7 - Réglementation sur l’identification des matières organiques (527ko)

Chapitre 8 - Réglementation sur les épandages en agriculture (498ko)

Chapitre 9 - Le matériel d’épandage et d’enfouissement (2,79mo)