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Commercialisation in transition | Commercialisation d'un produit agricole dans un contexte économique 'de transition'

Sans aucune politique sectorielle spécifique incitant à une forme particulière d’échange, les acteurs s’organisent pour que le porc, puis la viande porcine, soient acheminés du producteur jusqu’au consommateur (d'après un article de la Revue Élev. Méd. vét. Pays trop.).

Résumé

Introduction

Matériels et méthode

Résultats

Mise en marché des porcs à la campagne

Abattage et distribution dans la ville de Hai Phong

Discussion

Les différentes voies d’évolution envisageables

Conclusion

Références

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