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Commercialisation in transition | Commercialisation d'un produit agricole dans un contexte économique 'de transition'
Sans aucune politique sectorielle spécifique incitant à une forme particulière d’échange, les acteurs s’organisent pour que le porc, puis la viande porcine, soient acheminés du producteur jusqu’au consommateur (d'après un article de la Revue Élev. Méd. vét. Pays trop.).
Résumé
Introduction
Matériels et méthode
Résultats
Mise en marché des porcs à la campagne
Abattage et distribution dans la ville de Hai Phong
Discussion
Les différentes voies d’évolution envisageables
Conclusion
Références
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