Pigtrop - Le centre d'information sur l'élevage porcin et les filières porcines des pays du Sud

Informations générales

Système d’élevage

Le système est intensif. La croissance de cette race précoce est très rapide. En France, le Large White est élevé en race pure et en croisements. Ce porc rustique s’adapte bien au milieu tropical s’il est bien alimenté. C’est une bonne race amélioratrice du porc local en croisements.

Description

L’animal est de grande taille avec un corps allongé. La tête, légère et fine, est presque rectiligne. Le groin est fin. Les oreilles sont dirigées horizontalement vers l’avant. Le corps est allongé, fusiforme. Les jambons globuleux arrondissent l’arrière. Les membres sont fins. Les soies sont blanches sur une couenne blanche.

Qualifications

Performances