Pigtrop - the information center about pig production and pork meat commodity chains in developing countries

Informations générales

Autres dénominations : Grand porc rouge anglais - (porc européen)

Cette race, d’origine Anglaise (ville de Tamworth sur la Tamise, Staffordshire), a donné de bons résultats partout où elle a été employée. Le livre généalogique Anglais date de 1885. Elle existe en Grande-Bretagne, en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux Etats-Unis et au Canada. Elle a été importée au Burkina Faso et Maroc.

Système d’élevage

Le système est intensif.

Description

Le nez fin est terminé par un groin long et fin. Les oreilles sont horizontales, dirigées vers l’avant. Le corps, solide, est moyennement allongé, les membres forts. Le pelage est brun (jaune-roux) uniforme et la peau blanche.

Qualifications

Utilisations principales : Viande

Autres aptitudes : Ce porc est robuste et adaptable. La croissance est moins rapide que celle du Large White. La carcasse est maigre. Les truies sont renommées pour leur prolificité et leurs qualités laitières.

Performances

Mensurations, poids, viande